Ved grøntsagsdisken ligger der ofte to udgaver af den samme vare side om side: den ene indpakket, den anden løs og fri. Det er en lille beslutning, man træffer hver gang man handler ind, men den kan hurtigt blive en fast vane, hvis man husker at kigge efter den løse mulighed først. Med tiden bliver det den naturlige første tanke, i stedet for noget man skal huske aktivt.
Løse grøntsager giver samtidig mulighed for selv at vælge nøjagtigt den mængde, der passer til husstanden den pågældende uge. Man undgår at stå med mere, end der reelt bliver brugt, og kan i stedet tilpasse indkøbet efter, hvad der faktisk skal laves mad af i de kommende dage.
Gør det til en naturlig del af turen i butikken
Tag gerne et par stofnet eller en let kurv med hjemmefra, så de løse grøntsager har et sted at ligge på vej gennem butikken. Det gør det lettere at vælge det løse alternativ, fordi man ikke står og mangler noget at samle varerne i ved kassen. En vane, der starter med en pose i tasken, kan hurtigt blive helt automatisk.
Nogle grøntsager findes kun indpakket, og der er ikke noget galt i at vælge dem, når det er den eneste mulighed. Vanen handler mest om at kigge efter alternativet, når det findes, og vælge det uden at tænke det som en stor beslutning hver gang. Små, gentagne valg lægger sig hurtigt oven på hinanden.
Det kan også hjælpe at planlægge indkøbet, så man ved nogenlunde, hvor mange grøntsager der reelt skal bruges, inden man står ved disken. Så er det lettere at vælge løst frem for at gribe en hel pose, bare fordi den ligger tættest på hånden. Overblikket gør hele valget mindre af en overvejelse og mere en vane.
Når vanen først er grundfæstet, bliver turen i butikken en anelse enklere, fordi valget mellem løst og indpakket ikke længere kræver eftertanke. Det er en lille ændring i, hvordan man handler ind, men den mærkes tydeligt i, hvor meget indpakning der ender i køkkenet efter en almindelig indkøbstur.
