Un servizio da tavola non deve per forza essere comprato tutto insieme e tutto uguale. Con pazienza puoi raccogliere piatti, tazze e ciotole in luoghi diversi, per esempio nei mercatini o da parenti e amici. Il risultato è una tavola con carattere, dove ogni pezzo ha una sua storia. Inoltre eviti di comprare nuove stoviglie che non ti servono davvero.
Prima di cercare, guarda cosa hai già e quanti pezzi ti servono per le persone che mangiano a casa tua. Pensa a piatti piani, piatti fondi, tazze e magari qualche piattino. Scrivi una piccola lista, così non ti lasci tentare da cose che non userai. Portala con te quando vai a cercare.
Trovare un filo comune tra i pezzi
Per evitare l'effetto confusione, scegli un elemento che leghi i pezzi tra loro. Può essere il colore, come il bianco o il blu, oppure la forma, come i bordi tondi. Anche lo stesso materiale o uno stesso stile di decorazione rende l'insieme armonioso. Non serve che tutto sia perfettamente uguale, basta un tratto comune.
Quando trovi un pezzo che ti piace, esaminalo con attenzione prima di portarlo a casa. Passa il dito lungo il bordo per sentire se ci sono scheggiature. Guarda controluce per scoprire eventuali crepe sottili nella ceramica o nel vetro. Un pezzo incrinato o scheggiato non è adatto all'uso quotidiano, perché può rompersi o ferire. Meglio lasciarlo dov'è, per quanto sia bello.
Lava ogni pezzo con cura appena arrivato a casa, anche se sembra pulito. Un vecchio piatto può avere polvere, grasso o odore di cantina. Lasciali asciugare bene all'aria prima di riporli. Metti da parte le cose che non ti convincono e ripensaci dopo qualche giorno, senza fretta. Alcuni pezzi antichi non amano l'acqua molto calda, quindi usa acqua tiepida e molta delicatezza.
Alla fine disponi il servizio sul tavolo e guarda l'insieme con occhi nuovi. Alterna i colori e le forme, così ogni persona ha un piatto diverso ma coordinato agli altri. Dopo un po' quella varietà diventerà il tratto più bello della tua tavola. Ogni pezzo salvato è una stoviglia in meno da produrre e da buttare.
